同學(xué)們參觀廠區(qū)

        三月春色萌動，皇臺酒香濃郁。3月16日，武威六中師生共計140多人，到皇臺酒業(yè)進(jìn)行了一次具有實踐意義的研學(xué)活動。

參觀白酒半成品酒庫

        師生們對公司的廠史室、釀造車間、半成品酒庫、葡萄酒貯藏車間進(jìn)行了深入了解，對皇臺酒業(yè)的企業(yè)文化、白酒和葡萄酒的生產(chǎn)流程進(jìn)行了零距離感受。

在釀造車間了解發(fā)酵工藝

        在公司廠史室，大家通過豐富的圖文和講解，了解了皇臺酒業(yè)的歷史沿革、發(fā)展歷程以及涼州酒的淵源流長；在生產(chǎn)車間，師生們近距離觀察了原料篩選、釀造、發(fā)酵到蒸餾等整個釀酒工藝過程，同學(xué)們充分結(jié)合生物學(xué)課本的發(fā)酵章節(jié)，認(rèn)真聆聽，對課本上的“發(fā)酵工程及其應(yīng)用”有了更直觀的認(rèn)識，和更深刻的理解；在半成品酒庫，他們看到了蔚然壯觀的儲酒容器和酒海子。

在釀造車間觀察蒸餾工藝

        參觀中，師生們表示：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”通過這次的研學(xué)活動，不僅使他們對白酒、葡萄酒的發(fā)酵流程和裝置有了直觀印象，還對涼州酒文化的獨特魅力有了全面了解；不僅拓寬了他們的視野和知識層面，還感受到了酒文化的博大精深，也更激發(fā)了他們對涼州酒文化傳承和發(fā)揚(yáng)的熱情和信心。

參觀廠史室了解涼州酒文化

在葡萄酒壓榨車間了解葡萄酒發(fā)酵原理

在葡萄酒壓榨車間了解葡萄酒發(fā)酵原理

師生合影